Nype er kjent som noe av det mest komplette næringstilskuddet vi kan spise og det inneholder store mengder C-vitaminer. Mange forbinder de vakre, oransje nypene med te, men det næringsrike skallet har vært brukt til mange slags matlaging gjennom århundredene. Man har laget syltetøy, gele, sirup, suppe, ulike drikker, og har til og med brukt det i pai og brød. Nyper inneholder også vitamin-A, B1, E, K, P, niacin, pectin, fosfor, jern, kalsium, magnesium og essensielle fettsyrer.
Professor Jan Øyvind Moskaug sier at nyper har høyere næringsverdi enn jordbær, bringebær og blåbær. Skaff deg nypepulver her!